עוגיות "שאריות"…

הוראות הכנה

מה עושים עם כל הטוב הזה?

1. בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבבים שני סוגי סוכר וחמאה כשתי דקות לתערובת הומוגנית על מהירות בינונית-גבוהה.
2. מורידים למהירות נמוכה ומוסיפים את הביצים ותמצית הוניל לעוד דקה.
3. מפסיקים את העבודה של המיקסר (כדי שלא יעוף לכם הכל) ומוסיפים : קמח, שיבולת שועל, סודה לשתיה, מלח גס, קינמון ונותנים לו לעבוד עוד חצי דקה עד שהכל הופך למסה אחידה.
4. מוסיפים את ה"שאריות" שלכם ומאחדים הכל יחד .
5. מכניסים את הקערה לחצי שעה במקרר, מוציאים ועושים כדורים יפים בגודל כדורי גולף.
6. מחממים תנור ל 170 מעלות.
7. אופים כעשרים דקות, עד שרואים שהצדדים מזהיבים. אל תדאגו – הן ימשיכו להתגבש מחוץ לתנור.
8. מודים ששאריות זה הדבר הכי טוב בעולם!

*אפרופו חמאה בטמפ' החדר שמצריכה תכנון מוקדם שלפעמים אין לנו.. אני ממיסה אותה במיקרוגל עד שהיא מתרככת מעט ולפני (!!!) שהיא הופכת למצב נוזלי. מבחינתי, זה יופי של "טמפ' החדר"...